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阿樂活海產店所用的"鹹水吳郭魚"乃是"土種"，非台灣鯛
是台南市七股區鹹水養殖，體型不大，但肉質細緻、吃起來有一股甜味，不管用煎、炸、鹽滷都是相當美味
吳郭魚營養
吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA，而DHA是人體腦部及眼睛正常發育所必需的營養成分，它具有預防
憂鬱症、減輕癡呆症狀，以及促進孩童腦部正常發展的功效。吳郭魚還含有豐富的蛋白質，有助於增強
體力，同時還含有膠原蛋白，可使肌膚保持光滑。鉀含量較高，可降低血壓，富含鐵，可改善貧血。
吳郭魚在選購上應挑選腮呈鮮紅色，魚鱗牢固者為佳。保存時應用低透氣保鮮膜包緊，放入冷藏。
吳郭魚營養資料來源：http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1829
樂活營養師-吳郭魚
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